
|

Quartier Montmartre, une brise marine attire loups de mer, navigateurs et amateurs de poisson.
Au Winch, véritable navire terrestre, le décor soigné et les mets proposés invitent à un voyage sur l'océan.
Le lieu se divise en 2 salles. Un espace salon cosy permet de se détendre confortablement assis dans les larges fauteuils et de profiter d'un cocktail ou d'un café.
Dans la longue salle de restauration, parquet et boiseries soulignent l'atmosphère sobre et chic du lieu. Les murs bleu turquoise et blanc laqué arborent des photos de bateaux et plongent la clientèle dans une ambiance maritime.
Frédéric Chevalier mijote une cuisine essentiellement axée sur le poisson. 2 plats emblématiques font notamment la réputation du lieu : le bar rôti de 600g servi entier et la Cotriade qui est à la Bretagne ce que la Bouillabaisse est au sud. Le Paris-Brest, du nom de la célèbre course de vélo, ravira les plus gourmands avec sa pâte à choux et sa crème pralinée montée au beurre.
Coupe de champagne et toasts foie gras et pain d’épices
*
Entrées
Les langoustines caramélisées et sabayon d’agrumes
ou Foie gras, toasts de pain d’épeautre et chutney de poires
ou L’assiette d’Ormeaux au jus de coques
*
Plats
Le Saint Pierre, sauce soja et purée de panais
ou Les Saint Jacques d’Erquy en brochette, roquette et huile de noix
ou L’agneau au miel d’acacia, patate douce à l’anis étoilé
*
Desserts
L’opéra du Winch
ou Le Saint-Honoré
ou Le Paris Brest pour Deux
Café
| Pas de fermeture annuelle |


Suite aux nombreux avis positifs sur ce restaurant, je suis allée tester le winch. J'ai été déçue de la carte proposée, pour un restaurant de poissons & fruits... Suite


Un excellent restaurant de poisson dans un cadre cosy avec lumière tamisées, idéal pour un dîner en amoureux ! Suite




