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Grâce à un CityReporter de cette ville, nous avons appris que cet établissement est désormais fermé.
Imaginée et mis en scène par Cathy et David Ghetta, La Suite est un lieu d'élégance pour oiseau de nuit comme de jour.
Créé une nouvelle fois par Imaad Rahmouni (et donc toujours dans ce même style néo-70' futuriste), ce vaste espace de 1000 m², restructuré autour de baies vitrées en surplomb de l'avenue Georges V, mélange avec audace des matériaux précieux tels que le cuir blanc immaculé, le verre ou encore la laque à la poudre de nacre.
Un ensemble de suites pour prendre le petit-déjeuner, le déjeuner, le thé à ciel ouvert (aux beaux jours le toit de verre s'ouvre !), ou dîner sous les étoiles. Coeur battant de La Suite, le Salon est l'endroit de tous les drinks.
Question carte, Arnaud Van Santen, jeune chef formé à l'Ecole de Guy Savoy, propose des plats fortement inspirés du terroir méditerranéen : gnocchis au pistou agrémentées d'escargots et d'amandes, foie gras de canard poêlé servi avec une purée de topinambours, cappuccino de fruits exotiques à la citronnelle et mousseux de lait de coco.
A la rentrée 2004, La Suite a subi un lifting, nouvelle carte et nouveau design : du rose dans la déco et de la légèreté au menu. Fin 2005, Cathy Guetta revendait ses parts sociales à son associé mettant ainsi fin à leur collaboration.
En savoir plus sur : Pink Paradise
| Pas de fermeture annuelle |