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Foie gras chaud, confit de canard, boudins, La Fontaine de Mars propose une cuisine du Sud-Ouest traditionnelle. Abritée sous les colonnades, sur une petite place, sa terrasse face à la fontaine du même nom ne manque pas de charme avec ses tables aux nappes à carreaux rouge et blanc. À l'intérieur, le décor est sobre et simple avec au premier étage des salons privés propices aux discussions d'affaires ou au rendez-vous plus décontractés.
| Fermeture certains jours fériés |
| Veille de Noël |
| Noël : 24/12 au 01/01 |
| Jour de l'An |

Une cuisine de qualité dans un cadre "bistrot" avec un accueil sympathique et des prix raisonnables pour ce genre d'établissement. A noter une belle carte des...Suite