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Billetterie de spectaclesMardi 9 février 2010 - Apoline
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Statistiques des avis récents
Note moyenne détaillée pour 6 avis :
Accueil/Service : 4.8/5 Décor/Ambiance : 4.3/5 Qualité/Prix : 4.7/5
Répartition des votes par note :
: 0 avis : 0 avis : 0 avis : 2 avis : 4 avis
Ce qu'ils en pensent :
- 25 ans : (0 avis) : 0 / 5 25 à 45 ans : (3 avis) : 5 / 5 + de 45 ans : (3 avis) : 4.2 / 5
Accueil/Service : 4.8/5 Décor/Ambiance : 4.3/5 Qualité/Prix : 4.7/5
Répartition des votes par note :
Ce qu'ils en pensent :
Les hommes : (4 avis) : 4.4 / 5
Les femmes : (2 avis) : 5 / 5
- 25 ans : (0 avis) : 0 / 5 25 à 45 ans : (3 avis) : 5 / 5 + de 45 ans : (3 avis) : 4.2 / 5
Détails des avis sur : L'Arpège
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Date
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Accueil/Service : 4/5 Décor/Ambiance : 2/5 Qualité/Prix : 4/5 16 plats servis pendant 4 heures, de jolies découvertes comme ce foie gras poêlé et sa datte, ce merveilleux turbot au thé vert...
Par contre l'emploi d'une truffe noire, sans parfum, limite champignon moisi m'a vraiment interloqué dans un tel lieu (le chef n'avait pas du goûter...)
Côté desserts, on reste déçu... un feuilleté au chocolat sans vraiment de parfum, fade. Des mignardises, tellement minuscules que l'on cherche toujours le goût...
Mais à ce prix, on se doit de chercher la perfection !
Le Chef... Suite |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 5/5 Qualité/Prix : 5/5 On pensait bien manger en se rendant chez Alain Passard, nous avons effectivement bien mangé, les saveurs des plats de légumes sont un bel hommage rendu au produit. Nous avons eu aussi des suprises avec ces petits entre-plats donnant encore plus de relief au moment partagé. Enfin, le chef s'est rendu à la table de tous les clients, une proximité qui a totalement brisé la glace de ces grandes tables et qui fait que l'Arpège est un endroit vraiment extraordinaire. J'ai passé un bien meilleur moment que dans d'autre... Suite |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 4/5 Qualité/Prix : 4/5 C'est bien sûr toujours une des plus grandes tables de Paris mais lors de notre dernier déjeuner, je suis resté un peu sur ma faim, le menu dégustation nous réserve bien des merveilles avec une maîtrise sublime des légumes mais on devine un peu de lassitude chez cet artiste, peut être un petit coup de fatigue mais ce jour là, le chef semblait manquer d'un peu de sommeil... mention très bien pour le personnel, quant au décor un petit coup de fraîcheur serait le bienvenu... |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 5/5 Qualité/Prix : 5/5 L'Arpège est très certainement l'adresse que je préfère au monde. Vous les gourmets, rejoignez moi dans ma quête de l'excellence !
Allez une fois de temps en temps chez le plus grand chef du monde et payer 135 euros un déjeuner proche du divin ? ou deux fois chez un clône ?
Les clients ne sont pas dupes, bien évidemment on les retrouve tous rue de Varenne sans exception.
Merci Monsieur Passard de toujours nous émouvoir.
Si vous aussi vous aimez une table de plaisir, allez à l'Arpège pour approcher le paradis,... Suite |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 5/5 Qualité/Prix : 5/5 Rien à dire si ce n'est que merci Mr Passard pour ce moment culinaire exceptionel. Ce fut de la très haute voltige. |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 5/5 Qualité/Prix : 5/5 Dès que nous franchissons la porte de cet établissement, l’accueil chaleureux de tout le personnel, nous invite à un voyage gustatif que nous garderons longtemps en souvenirs…
Tout le menu est basé sur l’inspiration du chef Alain Passard, qui tel un magicien nous fait découvrir des saveurs inattendues, que ce soient des petites mises en bouche aux gouts plus subtils les unes que les autres, à l’œuf à la coque en chaud froid, au homard, à la lotte,… accompagnés de légumes provenant de son jardin, aux aromes... Suite |
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Accueil/Service : 1/5 Décor/Ambiance : 1/5 Qualité/Prix : 1/5 Extremement décu de ce restaurant et principalement de la qualité au sens général, du service et du cadre du restaurant. Le menu "Pleine Terre, Pleine Mer" (qu'on ne s'est pas pris la peine de nous "raconter") à base de légumes est bon, sans réussir à nous mettre en pamoison. Le homard est superbe, mais le reste semble être plutot une juxtaposition de produits. Notamment les abus de truffes que l’on rajoute à tout va. Pour camoufler des plats plutot banals ? Les assiettes ne sont pas identiques, les plats... Suite |
Commentaires sur cet avis
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Accueil/Service : 4/5 Décor/Ambiance : 5/5 Qualité/Prix : 3/5 C'est un endroit magique, de plus Alain Passart possède son propre potager dans lequel il va puiser ses merveilleux légumes d'antan. Beaucoup de recherche pour une qualité inoubliable. |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 4/5 Qualité/Prix : 3/5 Située au coeur du 7ème étant un des plus beaux des arrondissements de Paris, le restaurant se caractérise désormais par un décor sans chichis... Tout l'art est dans l'assiette, et c'est justement pour ces mariages surprenants qu'il faut y aller au moins une fois, malgré le prix qui énerve. Néanmoins Alain Passard justifie les prix par la qualité irréprochable. On peut, en effet, parler de la gastronomie de luxe. Voilà une excellente adresse pour justifier le côté unique et raffiné de la grande cuisine française.... Suite |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 5/5 Qualité/Prix : 5/5 Il faut y aller et puis c'est tout. Cherchez pas d'excuse, pas de "j'aime pas la nouvelle cuisine", pas de "y a rien dans l'assiette". Passart, c'est un magicien de la matière première, un perfectionniste du produit. Et il sait d'où ils viennent, ses produits, il en fait pousser une bonne partie dans son jardin ! C'est marrant de manger une betterave en croûte de sel et de se dire "Tiens ? Ca a ce goût là une betterave ? Ou plutôt c'est le goût que ça devrait avoir ?" Service amical et impeccable, peu de tables,... Suite |
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Accueil/Service : 4/5 Décor/Ambiance : 4/5 Qualité/Prix : 1/5 Très grand cuisinier, très créatif. Plats superbement réalisés avec une très grande technique culinaire et une énergie créative hors normes. Tous les plats à la carte sont exceptionnels mais les prix sont stratosphériques à la limite de l'indécence : 1375 euros à deux avec le vin compris. C'est démentiel et j'y ai mangé avec ma femme l'équivalent d'un salaire mensuel d'un technicien salarié d'une entreprise. A méditer. |
Commentaires sur cet avis
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Accueil/Service : 4/5 Décor/Ambiance : 4/5 Qualité/Prix : 4/5 C'est un endroit fabuleux où l'on y déguste des mets exceptionnels ! A faire au moins une fois, c'est une souvenir qui restera gravé, c'est certain ! |
Commentaires sur cet avis
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Accueil/Service : 2/5 Décor/Ambiance : 1/5 Qualité/Prix : 3/5 Accueil moyen, assiette pas très exceptionnelle ni très remplie, service moyen -le client n'est pas au centre des préoccupations-, salle bruyante et les odeurs de cigares viennent souvent vous déranger... quelle déception alors que je me faisais un plaisir de venir essayer le "n°1" ! Je suppose que c'était un très mauvais soir... il faudra que je revienne... |
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 5/5 Qualité/Prix : 5/5 Sans doute l'une des meilleures grandes tables de Paris, audacieuse, de grande qualité, à la limite de la perfection. Le menu dégustation est formidable et la carte des vins exceptionnelle ! C'est un endroit qu'on oublie pas ! |
Commentaires sur cet avis
29/11/2005 - 03:42:32
A 400€ pour des légumes en pâle imitation de l'art du Kaiseki, il y a mieux dans le quartier, mais il faut s'éloigner des énarques de Matignon qui nous gouvernent...
A 400€ pour des légumes en pâle imitation de l'art du Kaiseki, il y a mieux dans le quartier, mais il faut s'éloigner des énarques de Matignon qui nous gouvernent...
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Accueil/Service : 5/5 Décor/Ambiance : 3/5 Qualité/Prix : 4/5 Mis à part la déco mal enpoint, la cuisine est délicieuse, digne d'un grand chef. C'est bon et délicieux. Les prix sont en fonction du quartier, Matignon oblige ! |
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Les informations fournies sur cette fiche sont données à titre indicatif. Cityvox ne saurait garantir l'exactitude, la complétude, l'actualité des informations diffusées sur cette fiche.
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Bravo à Flo. C'est vraiment ridicule que l'Arpège garde 3 étoiles et que le V en perde une ou même le Relais d'Auteuil. J'ai l'impression qu'il fonctionne sous forme de tirage au sort, au hasard, on enlève, au hasard, on garde. Vous êtes formidablement décevant.