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Situé au coeur de Saint-Germain des Prés près de l'Odéon, Azabu s'efforce de proposer des mets japonais traditionnels de qualité. Mais dans ce cadre nu très contemporain, point de sushis, makis et autres sashimis : le cru ne fait pas recette. Une cuisine sur plaque chauffante -le teppanyaki- en direct. Parmi les plats emblématiques de la maison : le foie gras grillé nappé d'une sauce au miel, le magret de canard grillé, le tartare de saumon roulé d'une feuille de nori, le tofu sauté et sa sauce spéciale Azabu au poulet. A noter la fréquantation japonisante tendant à rassurer sur l'authenticité de l'adresse.
| Fermeture en août |
| Fermeture hiver : 24/12 au 06/01 |
| Fermeture certains jours fériés |
| 1er mai |


Alors là, c'est bluffant. Pas de sushis et autres makis, que des plats gastronomiques de grande qualité. Des couleurs, des saveurs, des odeurs... Un accueil de... Suite


Client depuis plusieurs années, j'atteste que c'est un excellent restaurant, hélas un peu cher. Je recommande de réserver au comptoir (malheureusement un... Suite




